sherry's food life雪莉飯店小日子

自己做的吐司，真的比較健康，口感也跟外面買的不一樣。

原本想考丙級烘焙，後來因事沒能實現，分享作法給想考的人練習。

這是一道作法簡便又爽口的涼拌菜，分享給大家。

       在快速變遷的年代，大多數人的耐心早已消失殆盡，更遑論莘莘學子。如何尋回自己的生命步調，優游自在，那就要擁抱文學。值此看漫畫、、滑手機世代，如果還有人能堅定地擁抱文學，那就更凸顯國語文教學的重要性了。

8/2~8/3參加健行科大舉辦的2D數位媒體與數位行銷及虛擬網紅整合線上實作證照研習營，短短兩天學習充實，活動結束需要使用Cartoon Animator4製作作品，由甲尚科技提供認證證照。這對我這個電腦不是很懂的人是一項挑戰，但幸好主辦單位很細心，不論事前的規劃或事後的諮詢時間，都能讓我受益良多。運用一些技巧及素材編排故事情節，實作完成滿滿成就感，衷心感謝健行科大辛苦的工作人員。期盼各位由我分享的作業影片，也能激發學習的樂趣。

     《左傳·襄公十一年》：「居安思危，思則有備，有備無患。」《論語·衛靈公》：「人無遠慮，必有近憂。」《孟子．告子下》：「然後知生於憂患而死於安樂也。」均一再強調憂患意識的重要，可是我們卻忽略了。現在每日看著新冠肺炎確診數及死亡數的公布，真不知何時才能恢復正常上班上課？

                 不論如何利用數位平台遠距上班或上課都無法像以前在公司辦公或學校教學一樣方便自如，甚至人與人之間的溝通互動也有了一層隔閡。在教學現場的老師們最近應該感受更深刻，對那些被動的學生或中輟生而言，遠距教學等同遠遠拒絕學習，這是令人憂心的現象，更遑論弱勢家庭的學生，沒有電腦、沒有網路，無法遠距學習。

       最近每天下午兩點每當全國人民擔心著確診人數、確診者足跡、死亡病例......，是否有人關心過網頁發布著全台大缺血公告「防疫期間捐血不中斷 #醫院病患不能等 #就差您來捐血」？那些辛苦抽血及血液檢驗等的工作人員常常超時工作。此刻當大家安全地居家上班時，他（她）們和警消一樣是冒著被傳染的風險默默工作著，希望此時我們也能給予這些另類醫護人員適時的鼓勵與感謝。

            前天晚上知道一個訊息：有一批人因為工作地點的志工新冠肺炎快篩檢測確診而被通知要自己找防疫旅館隔離。據了解這個志工因為自己公司同事確診而去做了快篩，但在等檢驗報告的這段期間卻未自主隔離，而跑去某機關當志工，接觸人群已兩星期之久……，這件事讓我不禁思索「防疫漏洞」產生的緣由，其中一項應是「大都數人缺乏警覺性」。這個志工因為自己是無症狀感染者，就沒有警覺心，沒有做居家的自主管理，這就是自私。

看著均一平台上學生繳交作業的情形，只能用「慘不忍睹」四個字來形容，主動自發的孩子會讓師長們驚豔他們的創意潛力無窮，但這些是少數孩子。大多數被動敷衍的呢？孩子！加油囉，自己的未來，自己主宰。

看著手上學校的行事曆，從5月19 日開始停課，我的日子就開始手忙腳亂至今。天天期盼趕快恢復以前的日子，以前的日子雖然規律到平淡無奇，卻也安適自在。不若現在天天忙著汲取資訊新知，試圖尋找一條和學生可以暢通無阻的教學管道，忙、忙、忙，快、快、快，時間飛逝迅速，已停課一週，但卻讓我體會「無常」的變化是令人無法捉摸，因此要更加珍惜所有。